九五至尊棋牌游戏如何在冬季健康吃火锅?3个注意事项应牢记

文章正文
发布时间:2019-12-18 18:01

编者按:寒冷的冬天吃上一顿热腾腾的火锅,九五至尊棋牌游戏是再幸福不过的事情了。但吃火锅也是很讲究的,如果不能掌握正确吃火锅的方法,可能对健康有一些影响。本期,小编和您聊聊:怎样吃火锅比较健康?哪些人群吃火锅时要特别注意食材的选择?

吃火锅的3个注意事项应牢记!

第一、过度吃辣对人体健康有损伤

很多人非常喜欢吃麻辣口味的火锅,觉得这样过瘾有味。其实,过度吃辣对人体健康有着不小的损伤,它会不断加剧对人体咽部、肠胃等器官的影响,易造成咽喉肿痛、胃溃疡、腹泻等疾病。那些有呼吸道疾病的患者,如咽喉炎等,也不适宜去吃较辣的食物,会影响人的呼吸系统,使疾病进一步加剧。

第二、吃火锅过久会引起肠胃功能紊乱

吃火锅常常一般都会吃上一两个小时,甚至更长时间。其实,这对人的健康有影响。由于这段时刻人的肠胃在不断承受新的食物,导致胃液、胆汁、胰液等消化液不得不不停地分泌,消化道腺体不能得到本应有的歇息。如果吃火锅时间长、容易吃太饱,再加上食物杂乱,有可能引起肠胃功能紊乱,易引发急性肠胃炎等严重疾病。

第三、不宜将生熟食物混在一起来吃

吃火锅时,不宜将生熟食物混在一起来吃,由于这样会造成生类食物中的病菌沾染到熟食上,未经煮熟就食用,一些生食材更不应捞起来就吃,由于那些寄生虫和病菌等,如果没煮透就会直接进入人体,给人的身体造成损害。

这4类人吃火锅当心带来健康风险

对普通人来说,吃火锅注意荤素搭配等营养均衡的原则就行,但对于糖尿病等特殊人群来说,吃火锅时如果食材选择不当,很可能带来健康风险。

糖尿病患者少点虾饺鱼丸,主食首选粗粮。血糖不稳是糖尿病患者的大忌,因此这类人群在吃火锅时要注意以下几点:第一,肉类选择含脂肪较少的鱼、虾、鸡肉或新鲜的瘦肉,而虾饺、鱼丸等含有大量肥肉和淀粉,蟹棒等也是高淀粉食物,应尽量少吃;第二,蔬菜应该首选叶菜类和瓜类,若吃土豆、藕片、芋头、红薯等淀粉类蔬菜,应该减少主食的量;第三,主食首选荞麦面、绿豆面等粗粮产品;第四,不选果汁和含糖饮料,白开水、淡茶水或无糖豆浆都可以。

痛风患者少吃海鲜和动物内脏,饮料首选苏打水。低嘌呤是痛风患者总的饮食原则,首先,食材以素食为主,搭配少量肉食,最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物,尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜,因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。其次,少选菌类和菌汤锅底,因为木耳、蘑菇等菌类中嘌呤含量较高,有高尿酸血症的患者不宜吃菌底火锅,尤其不要喝火锅汤。再次,辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作,无论是做底料还是蘸料都应尽量少用。最后,饮料选择苏打水,可以中和尿酸,是痛风患者非常好的饮料。痛风患者吃火锅不能饮酒,因为酒精在体内代谢产生乳酸,影响尿酸排出。此外,痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉,这样不仅有利于控制肉和能量的摄入,还能避免摄入过多的嘌呤。

肥胖、高脂血症患者少吃冻豆腐,首选清汤锅。控制能量和脂肪的摄入是肥胖和高脂血症患者的重中之重。在锅底选择方面,应该避开麻辣锅,因为其中含有大量的油,应该首选清汤锅,番茄锅或者菌汤锅也是不错的选择。在食材方面,几乎所有的蔬菜都是肥胖和高脂血症患者的好选择,它们含维生素、矿物质,热量少纤维多,不仅增加饱腹感,还能减少脂肪和胆固醇的吸收。但肥牛片和肥羊片都是高脂肪食物,血脂偏高者应多选择鸡肉片、海鲜、鸭血、百叶等低脂肪食物,还可以用豆腐来代替肉类,但冻豆腐最容易吸油和汤,会不知不觉中吃进去很多热量。在调料选择方面,尽量不选麻酱等高脂肪高热量的酱料。可以用少量香油加些鲜味酱油和适量醋,热量会大大降低。

高血压患者少吃加工肉制品,蘸料尽量清淡。高血压患者在吃火锅时一定要控制盐的摄入,首先,蘸料和锅底一定要清淡,韭花酱、腐乳等往往比较咸,尽量少选;其次,少点午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品,这些菜品在制作过程中已经加入盐分,再加上锅底、蘸料中的盐分,很容易造成钠盐摄入过量;最后,在吃火锅时要随时添汤,以免汤汁浓缩导致盐分浓缩。需要提醒的是,许多人在食用火锅时喜欢搭配冷饮,冷饮加热食交互食用,容易使胃肠道受损,尤其是患有高血压等心血管疾病者,喝完热的火锅汤后马上喝冷饮,会使肠胃中血管一会收缩一会扩张,就有可能造成血压忽高忽低,因此高血压患者及高危人群要避免热汤和冷饮交替食用。

吃完火锅就拉肚子!记住这些招

锅底:选择清汤类火锅

年轻人多爱吃辣,甚至无辣不欢。吃了辣以后,口腔黏膜受到的刺激传递给大脑,大脑会产生一种类似吗啡的多肽物质让人产生快感。对于潮湿的西南地区来讲,人们多吃辣椒可帮助他们祛湿御寒,而北方本身就较为干燥,还是建议多选择清汤类的火锅。另外,建议在锅底放些莲子,不要去掉莲芯,其有清肺泻火的作用。

涮火锅:肉要多煮会儿

锅里水开后,就可以开涮了。不过,涮的时候可急不得。很多人涮火锅,肉刚从水面浮起来就开始吃,认为这样的肉口感更嫩,殊不知没有被充分加热的食材可能会带来寄生虫或细菌的污染。另外尤其易被忽视的是,不少人用夹完生肉的筷子再去夹碗里已经煮熟的食物,这样同样可能造成细菌污染,最好选择一双专门用来涮肉的公用筷,安全又卫生。

吃食物:晾凉再吃别太烫

不能贪图一时爽快而吃太烫的食物,虽然吃得太烫当时没觉得有不适,但之后胃会跟着遭殃。太烫会对胃肠道黏膜造成损伤,就会出现胃疼情况。有时当时吃的时候觉得不烫,但吃完后就会发现舌头以及口腔里都会有点麻麻的感觉,这就是因为吃得太烫了。最好先捞到盘子里晾凉一点再入口。尤其不要喝火锅汤,火锅汤不仅烫,而且汤里的嘌呤以及亚硝酸盐含量也较高。

餐后:补充适量的水和水果

吃完火锅后补充适量的水或水果,但是也不能太多,喝水过多可能会稀释胃液,影响消化吸收。不要喝冰饮料、冰啤酒、冰激凌等太冰的东西,“冰火两重天” 会对胃部造成刺激,使消化功能减弱,容易引发消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。

吃火锅一身味儿怎么办?这几招特管用!

火锅虽好吃,一身的火锅味儿却很令人烦恼。学会下面这几招,分分钟去除难闻的火锅味!

NO.1 喷柠檬水

找一个小喷壶,倒入清水,滴入1,2滴柠檬汁摇匀后,喷在外衣的外部。将衣服的外部全部喷上一层水之后,挂起来,放在通风的地方自然风干。千万不要再在有火锅味的衣服上喷香水,只会让味道更难闻。

NO.2 保鲜袋+吹风机

在保鲜袋底部的一角剪个5公分左右的口子,然后把衣服装进保鲜袋中,把吹风机调到暖风档,风筒口塞进保鲜袋,握住袋口吹4、5分钟,几分钟后拿出衣服,原本浓郁的火锅味全没了。

NO.3浴室蒸汽

水蒸气在蒸发的过程中也能带走衣服上的异味。洗完澡后就将有味道的衣服挂在充满蒸汽的浴室内,然后把门关好,待蒸汽挥发完之后就把衣服拿出,挂在外面的通风处,味道就能减轻很多。

NO.4阳光+肥皂

将衣服晒在阳光下,尤其是通风的地方,再给棉衣口袋里装两块香皂,可以使衣服上难闻的味道消失得无影无踪。 (人民健康网综合自健康时报、生命时报、家庭医生在线)

☆推荐阅读☆

缺觉,大脑会受伤?这样做让大脑更聪明

冬季警惕脑血管疾病 早期迹象或警示癌症

养生茶喝错也伤身!怎样喝才能真养生?

吃错食物会伤脑!饮食做到4点让大脑更年轻

冬季痒痒痒?这些妙招助你解决皮肤瘙痒!

止打嗝、防老花、解腰痛 这些小窍门有大用

大雪到了!养生重在“藏”,做好这四件事

首页
评论
分享
Top